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11月29日生命科学前沿论坛
文章来源: 点击数: 更新日期:2020-11-26

报告题目微生物组学与生态发酵技术的应用

报告人:徐岩 教授(江南大学)

报告地点:图书馆第二报告厅

报告时间:2020年1129日(周)下午14:30-17:00

主办单位:生命科学学院 作物抗逆育种与减灾国家地方联合工程实验室 科技处


报告人简介:

徐岩发酵工程学博士,教授、博士生导师。现任江南大学生物工程学院酿酒微生物与应用酶学研究室主任,国家双一流建设轻工工程与技术学科首席科学家、教育部知名专家与创新团队带头人;美国化学会(ACS)农业与食品化学部Fellow,中国酿酒工业协会白酒分会副理事长,中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟理事长。三十余年从事酿酒风味化学、酿酒微生物及酶工程学科领域科学技术的研究,中国白酒“169计划技术总负责人。先后承担(完成)国家十三五重点研发计划课题、国家“973”“863”、科技支撑计划、国家自然科学基金等国家级项目,在国际主要学术期刊发表高水平SCI论文300余篇,授权国家发明专利90余项(其中国际专利6项),白酒科学研究荣获国家专利银奖,基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用荣获2013年国家技术发明二等奖。


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