5月16日-5月18日何其傥教授系列报告
文章来源: 点击数: 更新日期:2019-05-13
         报告题目(一): 茶叶化学研究进展

 2019年5月16日(周四)10:00

 :生物科技楼242学术报告厅

 

报告题目(二): 食品风味化学研究进展

 2019年5月18日(周六)10:00

 :茶业楼1992教室

 

  : Prof. Chi-Tang Ho (美国罗格斯大学Rutgers University)

主办单位:茶与食品科技学院,茶树生物学与资源利用国家重点实验室,科技处

 

报告人简介

Prof. Ho Chitang (何其傥),担任美国罗格斯大学 (Rutgers University) 食品科学系教授,国立台湾大学杰出讲座教授,安徽农业大学讲习教授,长期从事食品风味化学研究,目前的研究兴趣集中在天然产物中的抗氧化和抗癌成分研究。截至目前,发表学术论文600余篇,Journal of Agricultural and Food Chemistry副主编,Journal of Food Science、Journal of Functional Foods、International Journal of Food and Nutrition、Food Control等国际主流期刊编委,Molecular Nrtrition & Food Research高级编辑。个人主页http://foodsci.rutgers.edu/ho/。

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